Flan de ponche

Receta de flan de ponche

Un delicioso flan de ponche elaborado a partir de los ingredientes del ponche crema. Un postre distinto, delicioso, sencillo y muy suave.

¿Quieres ver los ingredientes para Flan de ponche?

Descubre los ingredientes para hacer Flan de ponche pinchando aquí:

¿Cómo hacer flan de ponche?

1

Para hacer el flan de ponche, echaremos los huevos en una batidora o licuadora, para batirlas bien. Siempre a baja velocidad.

2

Una vez batidos los huevos, añadimos el resto de ingredientes y lo batimos todo, durante unos 5 minutos, incluido el sobre de preparado para flan.

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Precalentamos el horno a 200ºC. Caramelizamos una flanera y echamos en ella el preparado anterior.

4

Metemos el flan de ponche en el horno, durante 45 minutos, dejamos enfriar y listo para servir.

5

Acompaña el flan de ponche con el ponche crema que he explicado en la nota de autor, verás que rico está.

Foto y fuente: Las recetas de Tere

Consejos del autor para hacer Flan de ponche:

1

El ponche en crema se prepara con los mismos ingredientes, pero en lugar de con 5 huevos enteros, sólo con las yemas y el preparado de flan es opcional, al igual que la vainilla. Os dejo aquí la receta para que la tengáis.

2

Para hacer el ponche crema, perfecto para acompañar al flan de ponche, en el vaso de la batidora o licuadora, echaremos las yemas de huevo, y las batimos a baja velocidad.

3

Cuando las yemas estén completamente batidas, agrega la leche condensada, la vainilla y un chorrito de ron (unos 50 ml.).

4

De nuevo, batimos todos los ingredientes y los introducimos en una botella de vidrio, para conservarlo en la nevera.

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Si quieres conseguir un sabor aún más delicioso y una textura impresionante, pon el ponche al fuego, a intensidad media, y añade el preparado para flan y la vainilla, no pares de dar vueltas y justo en el momento que rompa el hervor quítalo del fuego.

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Déjalo enfriar antes de introducirlo en el frigorífico, échalo en una botella y a la nevera a que e ponga fresquito fresquito.

7

Si te queda con grumos al enfriarlo, puedes triturarlo con la batidora, no pasa nada.

Receta enviada por tererecetas

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